16 Alimentos Buenos Para El Corazón y Las Arterias (Ricos y Sanos)

La enfermedad cardíaca sigue siendo la principal causa de muerte en el mundo entero. En este artículo, describimos 16 alimentos que, cuando se consumen como parte de una dieta integral, pueden ayudar a mantener su corazón saludable.

Hay muchas cosas que puede hacer para ayudar a mantener su corazón sano y libre de enfermedades.

Puede programar un control anual, hacer ejercicio diariamente, dejar de fumar o tomar medidas para reducir el nivel de estrés en su vida.

Todas estas cosas pueden tener un efecto positivo en la salud del corazón. Pero, uno de los cambios de estilo de vida más simples que beneficiarán a su corazón es observar lo que come.

Casi 6 millones de personas viven actualmente con insuficiencia cardíaca , y alrededor de la mitad de ellas morirán dentro de los 5 años de haber sido diagnosticadas.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) advierten que comer alimentos con alto contenido de grasas, colesterol o sodio puede ser muy perjudicial para el corazón. Por lo tanto, cuando se toman medidas para minimizar el riesgo de enfermedad cardíaca , la dieta es un buen lugar para comenzar.

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Alimentos para El Corazón

En este artículo, examinamos algunos de los mejores alimentos para garantizar que mantenga un corazón robusto y saludable.

Alimentos Buenos Para El Corazón y Las Arterias
Alimentos Buenos Para El Corazón y Las Arterias

1. Espárrago

Los espárragos son una fuente natural de folato, que ayuda a prevenir la acumulación de un aminoácido llamado homocisteína en el cuerpo. Los altos niveles de homocisteína se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón, como la enfermedad de la arteria coronaria y el accidente cerebrovascular.

2. Frijoles, guisantes, garbanzos y lentejas

Los frijoles, los guisantes, los garbanzos y las lentejas, también conocidos como pulsos o legumbres, pueden reducir significativamente los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL) o “colesterol malo”. También están repletos de fibra, proteínas y polifenoles antioxidantes , todos los cuales tienen efectos beneficiosos sobre el corazón y la salud en general.

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3. Bayas

Las bayas también están llenas de polifenoles antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón . Las bayas son una gran fuente de fibra, folato, hierro, calcio , vitamina A y vitamina C, y son bajas en grasas.

4. Brócoli

Algunos estudios sugieren que comer brócoli al vapor con regularidad puede reducir los niveles de colesterol y prevenir la enfermedad cardíaca.

5. semillas de Chia y semillas de lino

Estas semillas son una fuente rica en plantas de ácidos grasos omega-3 , como el ácido alfa-linolénico . Los Omega-3 tienen muchos efectos beneficiosos, como ayudar a reducir los niveles de triglicéridos, LDL y colesterol total. También reducen la presión arterial y minimizan la acumulación de placas grasas en las arterias.

Los Omega-3 disminuyen el riesgo de trastornos que pueden provocar un ataque cardíaco , como trombosis y arritmias .

6. chocolate oscuro

El chocolate negro es un raro ejemplo de un alimento que sabe increíble y es bueno para ti (con moderación).

Los científicos ahora creen que el chocolate negro tiene beneficios protectores contra la aterosclerosis , que es cuando la placa se acumula dentro de las arterias, lo que aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

El chocolate amargo parece prevenir dos de los mecanismos implicados en la aterosclerosis: la rigidez de las arterias y la adhesión de los glóbulos blancos , que es cuando los glóbulos blancos se adhieren a las paredes de los vasos sanguíneos.

Además, los estudios han descubierto que aumentar el contenido de flavanol del chocolate negro, que es el compuesto que lo hace sabroso y sazonante, no disminuye estos beneficios protectores.

7. Café

También en el campamento “casi demasiado bueno para ser verdad” está el café. Un estudio reciente descubrió que el consumo regular de café estaba relacionado con un menor riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que este estudio, que utilizó el aprendizaje automático para evaluar los datos del estudio del corazón de Framingham, solo puede observar una asociación entre factores y no puede identificar de manera concluyente la causa y el efecto.

8. Pescado con alto contenido de omega-3

El pescado es una fuente importante de ácidos grasos omega-3 y proteínas que ayudan al corazón, pero es bajo en grasas saturadas. Las personas que tienen enfermedades del corazón, o que están en riesgo de desarrollarlo, a menudo se recomiendan para aumentar su ingesta de omega-3 comiendo pescado; esto se debe a que reducen el riesgo de latidos cardíacos anormales y ralentizan el crecimiento de la placa en las arterias.

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Según la Asociación Estadounidense del Corazón (American Heart Association, AHA), debemos comer una porción de 3.5 onzas de pescado graso, como salmón, caballa, arenque, trucha de lago, sardinas o atún albacora, al menos dos veces por semana.

9. té verde

Una revisión sistemática encontró que beber té verde se asocia con una pequeña reducción en el colesterol, que, como sabemos, es un contribuyente principal a la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Pero la revisión no pudo determinar cuánto té verde alguien tendría que beber para recibir beneficios de salud.

Otra revisión estudió los efectos del consumo de té verde en personas con presión arterial alta . El informe concluyó que el té verde se asoció con una reducción en la presión arterial. Sin embargo, los autores no pudieron determinar si esta modesta reducción podría ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca.

10. Nueces

Las almendras, las avellanas, los cacahuetes, las pacanas, los pistachos y las nueces son opciones de nueces saludables para el corazón. Estas nueces están llenas de proteínas, fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes. Al igual que el pescado y las semillas de lino, las nueces también están maduras con ácidos grasos omega-3 , lo que las convierte en un refrigerio saludable para el corazón que deben llevar en el camino.

11. Hígado

De todas las vísceras, el hígado es el más denso en nutrientes . En particular, el hígado está repleto de ácido fólico , hierro, cromo, cobre y zinc, lo que aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre y ayuda a mantener nuestro corazón saludable.

12. Harina de avena

Debido a que la avena es rica en fibra soluble, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Una revisión científica publicada de la evidencia concluyó que los productos a base de avena reducen significativamente el LDL y el colesterol total sin ningún efecto adverso.

13. Vino tinto (más o menos)

Muchos estudios han notado los beneficios potenciales para la salud de los antioxidantes en el vino tinto. Sin embargo, es poco probable que los beneficios de los antioxidantes superen los peligros del alcohol.

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Recientemente, sin embargo, un nuevo estudio propuso que estos mismos antioxidantes podrían formar la base de un nuevo stent para su uso durante la angioplastia, el proceso donde las venas angostas u obstruidas se ensanchan para tratar la aterosclerosis.

Los investigadores detrás de ese estudio están desarrollando actualmente un nuevo tipo de stent que libera antioxidantes similares al vino tinto en la sangre para promover la curación, prevenir la coagulación de la sangre y reducir la inflamación durante la angioplastia.

Vale la pena señalar que beber alcohol, en general, no es saludable para su corazón. De hecho, es de vital importancia para la salud cardiovascular beber alcohol con moderación , si es que lo hace.

14. Espinacas

Puede ayudar a mantener un ritmo cardíaco saludable consumiendo regularmente buenas fuentes de magnesio . La espinaca es una de las mejores fuentes de magnesio dietético, y el consumo de la comida favorita de Popeye se asocia con una gran cantidad de beneficios para la salud.

15. Tomates

Los tomates tienen muchos nutrientes que pueden ayudar a mantener nuestros corazones sanos. Las pequeñas frutas rojas están llenas de fibra, potasio , vitamina C, ácido fólico y colina, que son todas buenas para el corazón.

Además de ayudar a mantener alejadas las enfermedades del corazón, el potasio beneficia a los músculos y los huesos, y ayuda a prevenir la formación de cálculos renales .

Los científicos han argumentado que aumentar el consumo de potasio y disminuir la ingesta de sodio es el cambio dietético más importante cuando se trata de reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

16. Vegetales

Los Cardiólogos aconsejan que comamos ocho o más porciones de frutas y vegetales por día. Las verduras son bajas en grasa y calorías, pero son ricas en fibra, minerales y vitaminas. Una cantidad saludable de verduras en la dieta puede ayudar a moderar el peso y la presión arterial.

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