Todo sobre la Dextrosa ¿Es Buena o es Mala? ¿Tiene Efectos Secundarios?
La dextrosa es un tipo de azúcar simple derivado del maíz. Tiene muchos usos en alimentos y medicinas, incluso como edulcorante y como tratamiento para reducir el azúcar en la sangre y la deshidratación.
En este artículo, aprende más sobre los azúcares simples, los usos de la dextrosa y los posibles efectos secundarios.
¿Qué es la dextrosa?
La dextrosa es un tipo de azúcar simple hecho de maíz. Es similar a la fructosa y químicamente idéntica a la glucosa, que es el azúcar en la sangre.
Los azúcares simples, que incluyen dextrosa, fructosa y glucosa, aparecen en alimentos como el azúcar de mesa, la miel y el pan.
La dextrosa a menudo aparece en los alimentos como edulcorante artificial e ingredientes como el jarabe de maíz con fructosa.
Los médicos pueden usar este azúcar simple para elevar el nivel de azúcar en la sangre de una persona cuando es demasiado baja.
También pueden combinar dextrosa con otras sustancias si se administra como una inyección.
¿La dextrosa es buena o mala para ti?
El cuerpo descompone los azúcares simples muy rápidamente para usarlos como energía. Si alguien consume demasiada azúcar simple, el cuerpo almacenará cualquier cantidad extra como grasa.
Mientras que el cuerpo necesita algunos azúcares simples para obtener energía, consumir demasiado puede conducir a un mayor riesgo de lo siguiente:
- aumento de peso
- enfermedad del corazón
- diabetes
- acné y otros problemas de la piel
- energía baja
- depresión
Aun así, hay ocasiones en que el uso de la dextrosa beneficia a un individuo más de lo que daña.
Usos en medicina
Los médicos usan dextrosa por una variedad de razones, que incluyen:
para tratar rápidamente los niveles bajos de azúcar en la sangre
para tratar la deshidratación
para proporcionar nutrición en combinación con aminoácidos y otras sustancias
Los médicos pueden recomendar que una persona con diabetes o que sea propensa a episodios de bajo nivel de azúcar en la sangre lleve consigo tabletas de dextrosa.
Estas tabletas se disuelven rápidamente cuando están en la boca de una persona, lo que permite que el cuerpo absorba la dextrosa.
Una vez que una persona con bajo nivel de azúcar en la sangre toma una tableta de dextrosa, su nivel de azúcar en la sangre volverá rápidamente a niveles saludables.
Los médicos también pueden combinar dextrosa con muchos otros líquidos para hacer una solución intravenosa.
Por ejemplo, pueden combinar dextrosa con una solución salina para crear un goteo de rehidratación para alguien con deshidratación.
Algunos problemas médicos pueden hacer que una persona no pueda comer o no pueda absorber los nutrientes. Esto puede conducir a desnutrición.
En casos de desnutrición, los médicos pueden decidir alimentar a una persona a través de un catéter venoso central, que es un tubo insertado en una vena grande.
Pueden elegir nutrición parenteral total (TPN) o nutrición parenteral parcial (PPN), utilizando soluciones que contienen dextrosa.
TPN satisface todas las necesidades nutricionales de una persona, mientras que PPN complementa la ingesta nutricional de una persona.
Usos en comida
La dextrosa es un azúcar que proviene del maíz y algunas veces de otras plantas. Su uso principal en los alimentos es como edulcorante, especialmente en productos horneados. Debido a su amplia disponibilidad, los alimentos envasados también suelen contener dextrosa.
Además de endulzar los alimentos, la dextrosa también puede ayudar a neutralizar los alimentos que por lo demás son muy picantes o salados.
Además, algunas compañías agregan dextrosa a ciertos productos para extender su vida útil.
Otros usos
Dextrose tiene una variedad de otras aplicaciones y usos, y es un ingrediente en muchos productos cotidianos, que incluyen:
- productos de baño
- maquillaje
- Productos para el cuidado de la piel
- productos para el cuidado del cabello
- alimentación animal
Algunos culturistas utilizan dextrosa como un suplemento post-entrenamiento para reponer las reservas de glucógeno. El glucógeno es una forma de glucosa que el cuerpo almacena para obtener energía.
Cuando alguien hace un entrenamiento intenso, el cuerpo usa algo de su glucógeno almacenado.
Muchos culturistas agregan tabletas de dextrosa o polvo al agua y lo beben después de un entrenamiento para reponer esas reservas de glucógeno lo más rápido posible para ayudar con la reparación muscular.
Durante el proceso de reparación muscular, los músculos aumentan en fuerza y tamaño, ambos resultados esenciales para los culturistas.
Efectos secundarios y riesgos
La dextrosa generalmente es segura de consumir pero tiene algunos riesgos potenciales y efectos secundarios.
Los efectos secundarios de usar demasiada dextrosa incluyen:
- hinchazón
- respiración rápida
- sed excesiva
- Diarrea
- bajo contenido de fosfato de sangre
- fluido en los pulmones
- magnesio bajo en sangre
- azúcar en la sangre alta
- Confusión
- pérdida de consciencia
Los médicos deben tener precaución cuando prescriban dextrosa a personas con algunas afecciones médicas.
El uso de dextrosa puede conducir a niveles peligrosos de azúcar en la sangre o acumulación de líquidos en el cuerpo, lo que puede causar inflamación y líquido en los pulmones.
Las personas con las siguientes condiciones deben evitar la dextrosa:
- azúcar en la sangre alta
- hinchazón en brazos, piernas o pies
- edema pulmonar
- bajos niveles de potasio en la sangre
Cualquier persona que tome dextrosa debe controlar cuidadosamente sus niveles de azúcar en la sangre para evitar niveles excesivamente altos de azúcar en la sangre.
Los síntomas de niveles altos de azúcar en la sangre incluyen:
- aumento de la sed
- aliento con olor dulce
- Confusión
- náuseas y vómitos
- micción frecuente
- fatiga
- dolor de barriga
- dificultad para respirar
Conclusiones Finales
La dextrosa es un azúcar simple derivado del maíz y otras verduras. Tiene muchos usos, que incluyen endulzar alimentos y extender la vida útil de muchos productos.
Los culturistas pueden usar dextrosa como suplemento. Los médicos usan dextrosa para tratar muchas afecciones, incluida la deshidratación y la hipoglucemia.
La dextrosa es un tratamiento efectivo para el bajo nivel de azúcar en la sangre. Es de bajo costo y ampliamente disponible, por lo que es una excelente opción para las personas que tienden a experimentar episodios de bajo nivel de azúcar en la sangre.
Sin embargo, es esencial controlar cuidadosamente los niveles de azúcar en la sangre cuando se usa dextrosa para evitar experimentar síntomas de niveles altos de azúcar en la sangre.