Diarrea Después de Comer (Causas, Síntomas y Tratamiento)


Cuando tiene diarrea después de comer y beber, puede deberse a varias razones, desde alimentos ligeramente irritantes que aceleran el tiempo de tránsito como el café hasta alimentos con alto contenido de probióticos como la leche agria o alimentos con alto contenido de fibra como las almendras.

Las causas pueden variar desde alimentos que no son buenos para usted o que no son frescos, en cuyo caso pueden proporcionar un medio para el crecimiento bacteriano, a reacciones adversas individuales a alimentos o compuestos en particular de la lactosa, bromelina, sorbitol, cafeína o gluten.

Algunas personas sufren de tantos tipos diferentes de intolerancia a los alimentos que tienen diarrea después de comer algo realmente.

Cualquier alimento que normalmente no comen puede provocar deposiciones sueltas casi inmediatas y malestar general en el estómago.

¿Por qué tienes diarrea después de comer?

diarrea después de comer
diarrea después de comer

Existen dos tipos principales de causas:

1) Infecciosas.

La diarrea infecciosa es causada esencialmente por la comida que se ha echado a perder. Los alimentos almacenados incorrectamente, ya sean crudos o cocidos, finalmente se vuelven malos y, a medida que se descomponen, se convierten en un gran medio para el crecimiento de bacterias y una fuente de infección.

Algunos alimentos pueden estar contaminados con irritantes, pesticidas, bacterias como la E. coli en la lechuga, parásitos intestinales, incluso caracoles parasitarios u hongos que producen micotoxinas.

Los virus de otras personas que están enfermas pueden contaminar fácilmente lo que come y bebe y causar diarrea.

2) Funcionales.

Aunque puede sonar mejor que la diarrea infecciosa, la diarrea funcional no siempre es el menor de dos males.

En las situaciones más felices, si tiene diarrea funcional después de comer, puede ser causada por demasiados laxantes, demasiada fibra, demasiado magnesio o vitamina C, sorbitol, alcohol o el uso prolongado de antibióticos, uno o varios tipos de intolerancia alimentaria o reacción adversa de algún medicamento que tome con su comida.

Pero si experimenta diarrea frecuente después de comer que no es de naturaleza infecciosa, no responde a cambios en la dieta ni a mejoras en el estilo de vida, entonces podría estar observando condiciones como el síndrome del intestino irritable, la colitis, la colitis ulcerosa, los desequilibrios de la flora intestinal o En casos raros, tumores benignos o cáncer.

La mejor manera de identificar las causas por las que puede tener diarrea después de comer es analizar su dieta para evitar combinaciones desafortunadas de alimentos (jugo de naranja y café, cereales y leche y jugo de naranja, soda y leche) y excluir alimentos potencialmente problemáticos.

A la vez durante varios días o semanas seguidas para ver si su salud mejora de alguna manera. Es igual de importante hacerse algunas pruebas para excluir enfermedades físicas. Y por último, analizar los síntomas acompañantes. Cualquier síntoma anterior o posterior a la diarrea después de comer puede ser muy revelador en cuanto a las causas subyacentes.

Síntomas de la Diarrea después de Comer

Los síntomas más y menos comunes incluyen:

  1. Náuseas y vómitos.
  2. Fiebre, grado bajo o alto, alternando con escalofríos.
  3. Sudores fríos.
  4. Mareos, mareos, visión borrosa, dolores de cabeza.
  5. Malestar estomacal, calambres, dolores, dolor de espalda.
  6. Hinchazón, gases, eructos, pesadez estomacal.
  7. Movimientos anormales de la evacuación: dolor antes, durante o después de la evacuación (calambres abdominales, dolor de espalda, dolor en la rabadilla, dolor en la pierna), picazón, sangrado, sensación de ardor, heces que flotan, heces anormales en colores como el verde o pálido, arcilla heces de colores, diarrea alternada con estreñimiento, heces con olor desagradable y otros síntomas similares.

Posibles Causas de Diarrea

La diarrea después de comer puede ocurrir después de cualquiera de las comidas principales o por la noche.

1) Diarrea después del desayuno.

El culpable probable es a menudo el café. El jugo de naranja y el café o la leche y los cereales y un jugo de frutas también son algunas combinaciones desafortunadas que podrían causar heces sueltas después del desayuno.

2) Diarrea después del almuerzo.

Lo que comió en el desayuno, antes del desayuno y el almuerzo y en el almuerzo puede causar diarrea inmediatamente después del almuerzo o varias horas después.

Piense en lo que comió y si hubo alimentos a los que podría tener reacciones adversas, alimentos o bebidas que interactúan con los medicamentos, si está tomando alguna, desafortunadas combinaciones de alimentos como los refrescos y el café con leche.

O podría ser algo que comió hace un par de días o una gastroenteritis que se manifiesta en este momento.

3) Diarrea después de la cena.

Si no se trata de una infección como un insecto estomacal que atrapó esa mañana o una gripe que puede actuar rápidamente (un virus de la gripe a veces se puede incubar en tan solo 8-10 horas), entonces es algo que comió, ya sea ese día o varios días previos a ello.

Desde la lechuga sin lavar con E. coli o un parásito intestinal hasta la leche que no se refrigeró después de abrirse o los alimentos que se dejaron afuera durante demasiado tiempo o poco cocidos, cualquier cosa realmente puede causar diarrea por la noche, después de la cena o después.

4) Diarrea después del café.

El café se apresura a transitar hasta el punto en que fuerza un movimiento intestinal, incluso si el ciclo de tránsito normal no se ha completado.

Esto da como resultado deposiciones que no están bien procesadas y pueden estar demasiado flojas. El café también es un irritante para la mucosa gastrointestinal.

La diarrea después de tomar café es bastante común en personas perfectamente sanas y en personas con afecciones gastrointestinales inflamatorias como el síndrome del colon irritable o la colitis.

5) Diarrea y fiebre después de comer.

Cuando hay fiebre, también suele haber una infección. Y las deposiciones sueltas y la fiebre, ya sean de grado bajo o alto, indican una infección estomacal o gripe estomacal (gastroenteritis) o influenza.

Las náuseas, vómitos, debilidad y fatiga también apuntan a causas infecciosas. Si experimenta tos, dolor muscular intenso, secreción nasal y molestias en el pecho, es probable que sea influenza.

La diarrea y los vómitos después de comer y beber pueden ser causados por gastroenteritis o influenza y pueden durar entre 24 horas y 4 días.

6) Diarrea después de la cerveza.

Cuando la cerveza está demasiado fría y la bebes muy rápido, la baja temperatura de la bebida contrasta con la temperatura relativamente cálida del cuerpo.

Esto estimula el nervio vago y los músculos de la pared intestinal para que se contraigan, empujando automáticamente los alimentos hacia abajo, incluso si no están listos. Y el movimiento intestinal resultante es demasiado flojo. Es lo mismo que sucede cuando bebes agua fría o agua helada.

Algunas personas son alérgicas a los granos de cereales de los que se elabora la cerveza, ya sea cebada, centeno, avena o trigo o el gluten en la cebada, el centeno y el trigo. Algunas personas muestran una intolerancia a la levadura de cerveza que puede causar malestar estomacal y diarrea.

Otros son simplemente más sensibles a los productos fermentados en general.

7) Diarrea después de pizza.

Comer demasiada pizza a la vez, ser sensible a la levadura que se usa para inflar la masa de la pizza o al gluten en la harina de trigo que se usa para la masa puede provocar heces fecales. Algunas personas simplemente experimentan diarrea después de comer carbohidratos en general, no solo pizza.

8) Diarrea después de comer aguacate.

El aguacate es uno de esos alimentos que es bueno para algunas personas y malo para otras. No es infrecuente que la fruta (sí, el aguacate es una fruta, más exactamente una baya) conduzca a deposiciones sueltas e incluso acuosas si tiene una alergia a la fruta o una reacción adversa a su alto contenido de grasa.

9) Diarrea después de comer ensalada.

La lechuga, la espinaca, las endivias, las hojas de remolacha, las hojas de diente de león, la col rizada y todas las verduras de hoja que pueden ir en una ensalada pueden causar heces acuosas y sueltas.

Si comes demasiado, es probable que sea por la fibra. Si no come demasiado, podría ser debido a una infección bacteriana o un parásito intestinal que puede haber ingerido de las hojas sin lavar o lavadas incorrectamente.

Las cepas patógenas de E. coli y otras bacterias pueden contaminar fácilmente las hojas verdes del agua de riego, por ejemplo.

10) Diarrea después de comer huevos.

Los huevos son uno de esos alimentos que se echan a perder rápidamente. Los huevos crudos, poco cocidos o contaminados y los subproductos como la mayonesa, los huevos con cáscara agrietada, especialmente los que se han dejado a temperatura ambiente pueden ser una fuente de infección.

Recuerde refrigerar sus huevos, desechar los que tengan las cáscaras dañadas y refrigerar cualquier plato que contenga huevos inmediatamente después de la preparación.

11) Diarrea después del jugo de remolacha.

La diarrea después de beber jugo de remolacha puede ser causada por un compuesto en el jugo de vegetales llamado ácido adípico, que es un irritante leve.

Este compuesto puede inducir movimientos peristálticos y acortar el tiempo de tránsito como resultado, causando heces sueltas. Y debido a la fuerte betaína pigmentada en la raíz vegetal, puede contraer diarrea después de tomar su jugo de remolacha, dependiendo de la cantidad que beba.

Demasiados líquidos a la vez, edulcorantes en jugos comerciales como el sorbitol, la falta de pasteurización que causa el crecimiento excesivo de bacterias, que sirve el jugo frío, con hielo, ingesta de fibra o sensibilidad a varios compuestos en el jugo también puede provocar heces acuosas.

12) Diarrea después de comer caramelos o chicles sin azúcar.

Cualquier alimento dietético que use edulcorantes artificiales, especialmente el sorbitol, puede causar diarrea en personas sensibles al edulcorante. Ya se trate de mentas, chicle, jarabe para la tos o dulces, lea la etiqueta para encontrar la conexión y descubra qué puede estar causando los efectos secundarios.

Causas de la diarrea después de comer otros alimentos:

  • piña: posible efecto secundario de la enzima bromelina en la piña y el jugo.
  • harina de avena: causada por el alto consumo de fibra (si se come todos los días) o el contenido de gluten, la sensibilidad de la avena a las proteínas de la avena, la contaminación cruzada con otros granos.
  • maíz: reacción alérgica a las proteínas de transferencia de lípidos en el maíz (alergia al maíz), contaminación cruzada con otros granos, contaminación con pesticidas.
  • Almendras: efecto secundario del alto contenido de fibra (100 g de almendras: 12.2 g de fibra dietética), intolerancia o alergia a las almendras, reacción adversa a las aflatoxinas.
  • melocotones: intolerancia a las proteínas del melocotón, reacciones alérgicas (a la fruta fresca o al dióxido de azufre en la fruta seca) o reacción adversa al sorbitol, un alcohol de azúcar en los melocotones.
  • manzanas: comer demasiadas manzanas con piel puede causar diarrea debido a la pectina en la piel (o estreñimiento en algunas personas); las manzanas también contienen sorbitol que puede actuar como laxante.
  • Ciruelas secas (ciruelas pasas): el alto contenido de fibra y el contenido de sorbitol pueden tener fuertes efectos laxantes.
  • chocolate: la alergia al cacao puede causar heces blandas además de la urticaria, dificultades para respirar y anafilaxia; la leche con chocolate puede causar diarrea en las personas con intolerancia a la lactosa, posiblemente peor en las personas con enfermedad celíaca.
  • leche y lácteos: intolerancia a la lactosa o efecto secundario de comer alimentos fermentados que contienen cultivos bacterianos beneficiosos.

La diarrea después de comer cualquier cosa puede ser causada por una infección estomacal como una gastroenteritis o una infección respiratoria como la influenza. Los síntomas como fiebre, escalofríos, náuseas, vómitos, dolores musculares severos, falta de apetito o incapacidad para retener los alimentos y el agua indican una causa infecciosa.

Al mismo tiempo, si parece que tiene diarrea después de comer algo sin esos síntomas, podría ser que esté teniendo más de un tipo de intolerancia a los alimentos o una intolerancia a un compuesto que se encuentra en más alimentos que está comiendo.

Por ejemplo, la sensibilidad a la inulina se puede desencadenar cuando se come ajo, cebolla, plátano o se toman sustitutos del café como la raíz de achicoria o la raíz de diente de león.

Prevención y Tratamiento

Incluyen abordar los siguientes aspectos :

  1. Evite tocarse la cara o comer sin lavarse las manos primero.
  2. Deseche los alimentos caducados, los alimentos con mal olor, los huevos con cáscara agrietada, los alimentos viejos.
  3. Refrigere los alimentos, especialmente los mariscos y el pescado, la leche, los huevos y la carne.
  4. El acceso a agua potable limpia es esencial.
  5. Lavar bien las verduras y frutas que comes crudas.
  6. Si tiene síntomas como fiebre, vómitos, visión borrosa, mareos, desmayos y no puede retener los alimentos o el agua, busque atención médica porque es posible que tenga una infección. Es posible que necesite antibióticos, medicamentos antidiarreicos o antiparasitarios. Mantente hidratado, descansa y come bien.
  7. Aprenda qué alimentos son buenos para usted y cuáles no, y evite los que le provocan efectos secundarios. Evita combinaciones problemáticas como soda y leche. Maneje las condiciones existentes como el SII o la enfermedad celíaca con una dieta adecuada. Evita absolutamente los alimentos a los que eres alérgico.

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